Die toskanische Premium-Manufaktur Antico Pastificio Morelli 1860 vereint fünf Generationen Tradition mit echter Handwerkskunst. Das Geheimnis ihres außergewöhnlich nussigen Geschmacks liegt im frischen Weizenkeim, der aufwendig in den Teig zurückgeführt wird. Durch traditionelle Bronze-Matrizen (Trafilata in Bronzo) gepresst und schonend getrocknet, entsteht eine Pasta mit perfekt rauer Oberfläche für optimalen Saucenhalt.